C’est un moment dont on se passerait bien. Celui où l’on commence à sentir une légère douleur, qui, on le sent, ne va pas tarder à se transformer en véritable « rage de dent » ! Quelles peuvent être les causes de ce mal ? Comment éviter d’en arriver là ? Et surtout comment atténuer […]
Pommes de terre accordéon : l’accompagnement riche et délicieux !
Pommes de terre accordéon : l’accompagnement riche et délicieux ! Une façon savoureuse de cuisiner des pommes de terre ! INGRÉDIENTS 6 pommes de terre moyennes 30 ml (2 cuillères à soupe) d’huile d’olive 1 g (1 c. à thé) de romarin 1 g (1 c. à thé) de thym 4 gousses d’ail 50 ml […]
GÂTEAU À LA RICOTTA
GÂTEAU À LA RICOTTA 😋 Ingrédients Pour le socle : 175g de farine 100g de beurre froid 25g de sucre 1 oeuf 6 g de levure chimique Pour la couche de fromage : 2 jaunes d’œufs 500g de ricotta 40 ml d’huile de tournesol 115g de sucre 8g de sucre vanillé 15g d’amidon 5 ml de […]
Recette du gâteau italien léger comme un nuage
Le gâteau italien, célèbre pour sa légèreté et sa tendresse, est une délicieuse préparation qui ravira petits et grands. Parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou une collation savoureuse, ce dessert est simple à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients peu coûteux. Suivez cette recette facile et rapide pour préparer un gâteau léger comme un […]
Réalisez un délicieux baba au rhum accompagné d’une chantilly maison
Sommaire Toggle Pour préparer la pâte Préparation Comment préparer la chantilly Présentation Si vous cherchez un dessert riche en saveurs, le baba au rhum est la solution idéale. Ce gâteau moelleux, imprégné de rhum et accompagné d’une chantilly maison onctueuse, est un vrai délice. Dans cet article, nous allons vous donner les étapes pour réaliser […]
Coquille Saint-Jacques aux poireaux et chorizo
Ingrédients : 10 noix de Saint-Jacques 2 poireaux 20 cl de crème liquide entière 10 tranches fines de chorizo Safran Sel-poivre Filet d’huile d’olive Préparation : la suite est dans la page suivante Dans une casserole mettre les poireaux émincés à cuire avec de l´eau salée pendant 15 à 20 mn puis ajouter la crème […]
Pâtes gratinées au saumon et aux courgettes
Présentation : Cet article présente une délicieuse recette de pâtes gratinées au saumon et aux courgettes, parfaite pour un repas copieux et savoureux. Les pâtes sont cuites al dente avant d’être mélangées avec des cubes de saumon frais et des courgettes coupées en dés. Le tout est ensuite recouvert d’une sauce crémeuse au fromage et […]
Recette Ganache au Chocolat
Introduction L’art de la ganache au chocolat La ganache au chocolat est une préparation emblématique de la pâtisserie, réputée pour sa simplicité et sa richesse en goût. Cette douceur, qui trouve ses origines dans la cuisine française, est devenue un incontournable pour les amateurs de chocolat du monde entier. La ganache est une émulsion, généralement […]
Lasagne allégée avec fromage de chèvre et bacon
Présentation Les lasagnes (lasagna, en italien) sont à la fois des pâtes alimentaires en forme de feuilles rectangulaires, ainsi qu’une recette de cuisine italienne à base de couches alternées de pâtes lasagnes, parmesan, mozzarella, ou ricotta, et de sauce bolognaise ou sauce béchamel, gratiné au four. Originaires du centre-sud italien, elles sont déclinées sous de […]
L’Harmonie des Saveurs: Rôti à la Mijoteuse
Le rôti à la mijoteuse, une quintessence de la cuisine confort par excellence, s’inscrit dans une tradition culinaire où patience rime avec élégance. Imaginez une pièce de paleron, sélectionnée avec soin pour son marbré parfait, qui se transforme lentement sous la chaleur douce et constante de la mijoteuse. C’est un voyage culinaire qui commence par […]