Ingrédients:
500g de pâte feuilletée
2 pommes
100g de confiture d’abricot
1 oeuf
2 cuillères à soupe de lait
Les indications:
. Pelez et coupez les pommes en fines tranches.
2. Étalez la pâte feuilletée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
3. A l’aide d’un emporte-pièce, réaliser des disques (de 10 cm de diamètre).
4. Au centre de chaque disque de pâte feuilletée, étalez environ une cuillère à café de confiture d’abricot.
5. Ensuite, placez également une tranche de pomme.
6. Badigeonnez les bords des disques avec un peu d’eau, puis repliez-les sur eux-mêmes pour faire la forme des calzones.
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7. Sceller le bord en appuyant légèrement avec les doigts, puis faire quelques petites incisions avec un couteau.
8. Mélanger le lait et l’œuf et battre à la fourchette. Utilisez ce mélange pour badigeonner la surface des calzones.
9. A l’aide d’un couteau réalisez quelques motifs à décorer en faisant juste attention à ne pas couper la pâte feuilletée.
10. Percez quelques trous dans le fond de chaque calzone avec un cure-dent : ainsi la vapeur s’échappera pendant la cuisson.
11. Déposez les calzones sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, puis enfournez à 175 degrés pendant 20 minutes dans un four ventilé
