Si vous avez 2 pommes de terre et 1 œuf. J’aurais aimé essayer cette recette avant

Pommes de Terre Croustillantes

Bonjour à tous ! 

Ingrédients :

• 2 grosses pommes de terre (environ 500 grammes)
• Eau froide
• Persil frais haché
• 1 œuf
• Sel selon votre goût
• 1 cuillère à café de paprika
• Poivre noir moulu
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• Chapelure
• Huile végétale pour la friture

Instructions :

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1. Coupez les pommes de terre en morceaux moyens et plongez-les dans de l’eau froide.
2. Faites bouillir les pommes de terre dans de l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et laissez-les refroidir légèrement.
3. Pendant ce temps, mélangez le persil haché, l’œuf, une pincée de sel, le paprika, le poivre noir et la fécule de maïs dans un bol.
4. Passez chaque morceau de pomme de terre dans ce mélange, puis enrobez-les généreusement de chapelure.
5. Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle à feu moyen-élevé.
6. Faites frire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Retirez l’excès d’huile avec du papier absorbant.
7. C’est prêt à déguster ! Servez ces pommes de terre frites croustillantes et bon appétit ! 

Si cette recette vous a plu, n’hésitez pas à mettre un pouce vers le haut et à commenter ! Avec amour !