ROULEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE ET JAMBON
Ingrédients:
500g de pommes de terre bouillies et épluchées
1 oeuf
20g de chapelure
70g de fromage
140g Parmesan
jambon en tranches
140g de fromage
Chapelure pour l’enrobage.
Préparation:
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1. Assaisonnez les pommes de terre bouillies avec du sel, ajoutez un œuf, 1/2 tasse de fromage et de chapelure. Mélanger pour correspondre.
2. Saupoudrez un morceau de parchemin avec de la chapelure couvrant uniformément la surface. Ajouter le mélange de pommes de terre sur le dessus et étaler en un rectangle régulier.
3. Garnir de tranches de jambon et de fromage, puis rouler délicatement dans une bûche.
4. Cuire à 190°C/375°F pendant 30 minutes
