Découvrez le secret des boulettes de viande les plus délicieuses que vous préparerez trois fois par semaine. Cette recette vous entraînera dans un voyage culinaire irrésistible, où le mélange parfait de saveurs et la jutosité de chaque bouchée sauront vous conquérir.
Avec des ingrédients simples, elles deviennent de délicieuses boulettes de viande, grâce à leur combinaison de viande hachée et de légumes.
Préparez-vous à déguster des boulettes de viande qui deviendront un classique sur votre table et dans vos envies hebdomadaires !
Ingrédients
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- 900 gr. viande hachée
- 1 oignon
- Sel et poivre au goût
- Poivrons
- Ail haché au goût
- 1 oeuf
- un bouquet de persil
- 1 cuillère à soupe. de farine
- 20 gr. de Manteca
- Épices au goût
- 1 grosse carotte
- c/n de pommes de terre
- purée de tomates
- 1 grosse tomate
- Provençal à l’aise
- 1/2 poivron
- 300/400gr. de légumineuses de votre choix
Préparation, étape par étape
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- Faire dorer le bœuf haché des deux côtés à feu moyen-vif.
- Dans une poêle, faire revenir 3 petits oignons dans l’huile végétale pendant 2-3 minutes.
- Ajouter 1 carotte et laisser mijoter 3-4 minutes.
- Ajoutez 5 petites pommes de terre, 1/2 poivron, 1 tomate et 300 à 400 grammes de légumineuses.
- Assaisonner avec du sel, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, du poivre provençal au goût et une cuillère à café de paprika.
- Versez 200 ml d’eau tiède et mélangez bien.
- Répétez comme indiqué dans la vidéo.
- Couvrir et cuire à feu doux pendant 25 à 35 minutes.
- Un dîner délicieux et copieux pour toute la famille sera prêt.
