GÂTEAUI QUI PLEURE À LA FRAISE
GÂTEAUI QUI PLEURE À LA FRAISE
Préparation: 1 heure 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Quantité : 6 personnes
NB: Si vous modifiez les quantités, le temps de cuisson ainsi que les dimensions du matériel doivent être réajuster pour certaines recettes.
Ingrédients:
Génoise :
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 125 ml de lait
- 2 œufs
- 2 c.à.s d’huile
- 3 c.à.s de confiture de fraise (80g)
- 1 sachet de levure chimique (7g)
- 3 gouttes de colorant rouge
Chantilly vanillée :
- 350 ml de crème liquide entière
- 30 g de sucre glace
- 1 c.à.c de vanille en poudre
Imbibage :
- 200 ml de lait
- 1 c.à.c de vanille en poudre
Glaçage aux fraises :
- 350 g de fraises
- 30 g de sucre
- 150 ml d’eau
- 1 c.à.s de jus de citron
- 1 c.à.s de maïzena
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