Ingrédients :

1 œuf
Une pincée de sel
50 g de sucre

10 g de sucre vanillé

20 g de farine

20 g de fécule de maïs

500 ml de lait

60 g de beurre

300 g de biscuits secs au chocolat

180 g de chocolat au lait

90 g de crème

90 g de cacahuètes hachées
Préparation :

Dans une petite casserole, mélanger l’œuf, le sel, le sucre, le sucre vanillé, la farine et la fécule.

Remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

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Ajouter le lait petit à petit.
Porter sur le feu et faire chauffer le mélange, en remuant continuellement, jusqu’à ce qu’il épaississe.
Ajouter le beurre coupé en morceaux et le faire fondre.
Disposer les biscuits dans un plat à four en une couche compacte et les recouvrir de crème. Faire d’autres couches de la même façon.

Faire fondre le chocolat finement haché dans la crème chaude.

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Ajouter les cacahuètes.
Utiliser ce mélange pour enrober le gâteau.
Laisser raffermir au réfrigérateur avant de servir.