GÂTEAU CHOCO-CAFÉ
GÂTEAU CHOCO-CAFÉ
Quantité : 6 PARTS
NB: Si vous modifiez les quantités, le temps de cuisson ainsi que les dimensions du matériel doivent être réajuster pour certaines recettes.
Ingrédients:
- Génoise au chocolat:
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 90 g de farine
- 20 g de cacao amer
- 10 ml d’huile
- 1/2 sachet de levure chimique 4g
- 1 c.à.c d’huile facultatif
- Café pour l’imbibage
- Crème chantilly à la vanille:
- 450 ml de crème liquide
- 1 c.à.c de vanille en poudre
- 50 g de sucre glace
- 1 tablette de chocolat au lait ou des copeaux de chocolat 100g
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