COUSCOUS 7 LÉGUMES
COUSCOUS 7 LÉGUMES
Quantité : 8 PERSONNES
NB: Si vous modifiez les quantités, le temps de cuisson ainsi que les dimensions du matériel doivent être réajuster pour certaines recettes.
Ingrédients:
- 70 ml d’huile d’olive
- 1,5 kg de viande jarret
- 200 g de pois chiches
- 3 oignons
- 1/2 chou
- 1 navet
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 1/2 courge
- 3 pommes de terre
- 1 patate douce
- 1 tomate
- 3 L d’eau
- Sel, poivre, gingembre, curcuma
Pour le couscous:
- 1 Kg de couscous moyen
- 75 ml d’huile de tournesol
- 500 ml d’eau
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