L’avocat est un aliment délicieux et irrésistible, suffisamment polyvalent pour être ajouté à une grande variété de préparations ou consommé seul (ajoutez une cuillère à soupe d’olives et une pincée de sel, tant mieux !). Cependant, étant un légume tropical, il est souvent difficile de le trouver en supermarché, et son coût peut être élevé.
Ci-dessous, nous expliquons comment planter un avocatier à la maison , à partir de sa graine. C’est une opération très simple, qui peut nous faire économiser beaucoup d’argent. Sans oublier la satisfaction de manger un légume fait maison.
La première chose à faire est d’extraire le noyau de l’avocat , sans le couper ni le casser. Une fois que la graine a été lavée, pour enlever tout résidu de la plante, et a été soigneusement séchée, il est nécessaire de procéder à la préparation du sol.
Certaines graines sont de forme triangulaire, tandis que d’autres sont plus sphériques. Mais tous ont un bas (d’où viendront les racines) et un haut. Il est important de déterminer la fin par laquelle les racines sortiront, car c’est celle qui doit être immergée dans l’eau.
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Insérez des cure-dents sur les côtés de la graine et placez-les dans un verre d’eau (le fond doit être complètement immergé, voir photo).
Faire germer la graine pendant 3 à 6 semaines. Après cette période, une pousse aura poussé au-dessus de la graine et des racines en bas.
Lorsque la tige atteint 6 à 8 pouces de hauteur, coupez-la en deux pour encourager une nouvelle croissance. Enfin, déplacez la plante dans un pot plus grand en faisant un trou au centre du pot pour placer la plante.
