INGRÉDIENTS
1 jeune chou
3 oignons
1 carotte
300 g de sauce tomate
500 g de viande hachée
100g de riz
Oignons verts
Sel
Poivre noir
Huile de cuisson pour la friture
MÉTHODE
Faire revenir les oignons et les carottes hachés dans une poêle. Mettez au bas du formulaire.
Coupez le chou en tranches. Mettez le formulaire.
Dans la farce, mettre les oignons râpés, les oignons verts, le sel, le poivre, le riz (cuit jusqu’à mi-cuisson). Mélanger. Former des boulettes de viande et les déposer sur le chou.
Salez la sauce tomate, poivrez et ajoutez de l’eau. Mélanger. Verser dans le moule. Cuire au four 40 minutes à 180°C/350°F.
