Ingrédients :
– 200 g de fruits confits, coupés en dés
– 200 g de farine
– 150 g de sucre
– 125 g de beurre fondu
– 4 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– Zeste d’un citron
– 1 pincée de sel
Instructions :lire la suite en page suivante
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, et le sel.
3. Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
5. Incorporez le mélange de farine, puis ajoutez les fruits confits et le zeste de citron.
6. Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
7. Faites cuire au four pendant 45-50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
8. Laissez refroidir avant de démouler.
Notes :lire la suite en page suivante
– Ajoutez une touche de rhum dans la pâte pour plus de saveur.
– Garnissez de sucre glace avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 50 minutes
Portions : 8
VALEURS NUTRITIONNELLES :– Calories : 280
– Lipides totaux : 15g
– Glucides : 30g
– Protéines : 4g
