BUTTER CHICKEN – POULET AU BEURRE
BUTTER CHICKEN – POULET AU BEURRE
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 45 minutes
Quantité : 2 personnes
NB: Si vous modifiez les quantités, le temps de cuisson ainsi que les dimensions du matériel doivent être réajuster pour certaines recettes.
Ingrédients:
Marinade poulet :
- 500 g de blanc de poulet
- 1 c.à.s de jus de citron
- 2 c.à.s de yaourt grec
- 2 c.à.s d’Huile de tournesol
- 3 gousses d’ail
- Sel, poivre, garam masala, paprika, gingembre
Sauce :
- 1 oignon
- 3 gousses d’ail
- 500 g de tomates en dés
- 15 g de Noix de cajou
- Sel, garam masala, curcuma, cumin, paprika
- Gingembre, coriandre
- 50 g de beurre
- 2 cardamomes
- 3 clous de girofle
- 100 ml de crème fraîche
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