BUNS AU POULET CURRY

BUNS AU POULET CURRY

BUNS AU POULET CURRY

Quantité : 9 BUNS
NB: Si vous modifiez les quantités, le temps de cuisson ainsi que les dimensions du matériel doivent être réajuster pour certaines recettes.

Ingrédients:

Pâte à Buns

  • 450 g de farine
  • 8 g de Levure sèche
  • 1 c.à.c de sel
  • 3 c.à.s d’huile d’olive
  • 100 ml d’eau
  • 150 ml de lait
  • 1 c.à.c de sucre

La farce

  • 550 g de poulet
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 3 gousses d’ail
  • 85 ml de crème fraîche
  • Sel, poivre, curry
  • coriandre
  • 150 g de fromage râpé

La dorure

  • 1 jaune d’œuf
  • 1 c.à.s de lait

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