GÂTEAU AU LAIT GREC 😋
🟣 INGRÉDIENTS 🟣
Sirop :
560g de sucre
475ml d’eau
1 cuillère à soupe de jus de citron
70g de semoule
70g de sucre
4 œufs
1l de lait
Zeste de citron
20g de sucre vanillé
450g de pâte filo
200g de ghee
🟣 ÉTAPE PAR ÉTAPE 🟣
Tout d’abord, dissolvez le sucre dans l’eau avec un peu de jus de citron. Mettez de côté.
Ajoutez ensuite la semoule, le sucre, les œufs, le lait et le zeste de citron dans une casserole. Portez à ébullition, puis ajoutez la vanilline et retirez du feu.
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Assemblez le gâteau en étalant la pâte filo dans un moule et en ajoutant un peu de ghee.
Insérez ensuite la crème et couvrez, puis faites cuire au four à 340 °F (175 °C) pendant 75 minutes.
Ensuite, versez le sirop et servez. 😊
