2. Ingrédients pour la pâte
Pour préparer la pâte de ce gâteau, vous aurez besoin des éléments suivants:
- 3 pommes
- 3 poires
- 60 g de farine
- 70 g de cassonade
- 1 sachet de levure
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de rhum
3. Préparation de la pâte
Commençons par la préparation de la pâte:
- Fouettez ensemble le lait, le rhum, les œufs et l’huile d’olive.
- Dans un autre récipient, mélangez la cassonade, la farine et la levure.
- Réunissez les deux préparations et fouettez énergiquement pour obtenir un mélange mousseux.
4. Cuisson du gâteau
Préchauffez votre four à 180°C.
- Pelez les pommes et les poires, retirez les pépins, puis découpez-les en fines lamelles.
- Ajoutez les lamelles de fruits à la pâte et mélangez bien pour enrober chaque lamelle.
- Versez le mélange dans un moule et enfournez pendant 25 minutes.
5. Ingrédients pour le glaçage
Le glaçage apporte une touche sucrée supplémentaire au gâteau. Pour le préparer, vous aurez besoin de:
- 50 g de cassonade
- 1 œuf
- 10 g de beurre fondu
6. Préparation du glaçage
la suite est dans la page suivante
- Fouettez ensemble l’œuf, la cassonade et le beurre fondu.
- Après les 25 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four et répartissez la préparation sur toute la surface.
- Remettez au four pour 10 minutes supplémentaires.
7. Le résultat délicieux
À la sortie du four, laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Découpez de belles parts gourmandes et dégustez ce fondant pommes poires exceptionnel.
8. Astuces pour une meilleure dégustation
- Servez ce gâteau tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus irrésistible.
- Saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir pour une touche de douceur supplémentaire.
9. Un dessert polyvalent
Ce gâteau fondant pommes poires est idéal pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dessert de tous les jours ou d’une option gourmande pour impressionner vos invités lors d’un repas spécial.
10. Conclusion
En conclusion, le gâteau fondant pommes poires est une recette simple, mais incroyablement délicieuse. Sa combinaison de pommes, de poires et d’un glaçage sucré en fait un dessert incontournable. Préparez cette gourmandise et surprenez vos proches avec une explosion de saveurs fruitées. Essayez-le dès aujourd’hui!
