La raison n’est pas seulement leur goût agréable, mais aussi le fait qu’ils peuvent être préparés de nombreuses façons.
L’extrême opposé est le céleri, qui est souvent placé en bas de la liste des légumes populaires.
Et c’est uniquement parce que les gens savent qu’ils doivent en consommer, pas parce qu’ils l’aiment vraiment. Mais c’est une grosse erreur !
Il est connu depuis longtemps comme un légume miracle
Le céleri est l’un des remèdes populaires les plus anciens pour la digestion : grâce à ses effets détoxifiants et décalcifiants, il est utilisé depuis l’Antiquité pour traiter les problèmes métaboliques.
La médecine chinoise, quant à elle, considère le céleri comme l’une des plantes rajeunissantes et détoxifiantes les plus efficaces.
Sous nos latitudes, il est surtout connu comme un ingrédient impensable dans les soupes.
Le céleri est non seulement savoureux, mais aussi un excellent substitut sain aux frites ou aux bretzels moins sains.
Il contient de nombreux nutriments et vitamines extrêmement nécessaires à l’organisme.
Si l’on ajoute quelques autres bienfaits listés ci-dessous , le céleri devient soudain le maître indomptable parmi les légumes.
Le céleri est extrêmement riche en vitamine K. C’est l’un des nutriments d’importance vitale qui est souvent négligé, mais c’est précisément en mangeant du céleri que l’on apporte à l’organisme la dose nécessaire de cette vitamine.
De plus, le céleri contient une énorme quantité de vitamine A, qui aide à lutter contre les ballonnements, abaisse la tension artérielle et aide à détoxifier tout votre corps. Et surtout, cela vous aide à garder une vue saine pendant longtemps.
De plus, le céleri contient d’autres substances bonnes pour vos os, il contient également de la vitamine C, du calcium et de la vitamine B6.
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Un sauvetage pour la vue aussi
Le céleri est très riche en vitamine A, et cette vitamine joue un rôle crucial dans notre vue.
Il protège la surface des yeux des bactéries et des virus. La vitamine A aide également à prévenir le développement de problèmes liés à la vision.
Voici ce que le céleri peut faire :
Soutient le système immunitaire, protège les cellules, prévient le cancer
Effet anti-inflammatoire
Détoxifie et a des effets antiseptiques
Il soutient la digestion, la régularité des selles et le métabolisme
Nettoie le tube digestif des déchets
Effets diurétiques (purifie les voies urinaires et les reins)
Favorise la formation du sang, prévention de l’anémie
Il régénère et soutient le foie
Aphrodisiaque naturel efficace
Élimine la goutte et les rhumatismes
Calme le système nerveux
Le céleri convient aux diabétiques
