Les ingrédients:
- 1 kg de blanc de poulet coupé en tranche
- Mélange d’épices: 2càs de fécule de Maïs, sel au gout, 2 càs piment de Cayenne, 1 càc de clous de girofle en poudre, 1 càc de paprika, 1 càc de la coriandre moulu, 1 càc de la cannelle,1 càc de cumin, 1 càc de curcuma
- 2 càs d’huile d’olive
La préparation:
Etape1 : Préchauffer le four à 180°.
Etape2 : Dans un saladier, mettre les tranches de poulet, l’huile d’olive et les épices. bien mélanger tout massant les morceaux de viande.
Etape3 : Dans un moule allant au four disposer les tranches de poulet tout en tassant.
Etape4 : Enfourner à 180° pendant 40min.
Après la cuisson du poulet, découper le en fines tranches façon kebab et servir avec du pain pita, une salade ou avec du riz et des petits légumes. bon appétit 🙂
