Ingrédients:
7 gr de levure sèche
250 ml d’eau
125 gr de farine
250 gr de farine
1 cuillère à café de sel
125 gr de fromage
Les directions:
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1. Pré-pâte : mélanger l’eau, la levure et 125 grammes de farine. Laissez reposer pendant 30 minutes.
2. Ajoutez ensuite du sel à 250 grammes de farine et de sel.
3. Former une pâte homogène et laisser reposer 1 heure.
4. Diviser en six parts et former les sandwichs, laisser reposer 30 minutes.
5. Cuire à 230° pendant 20 minutes.
