Préparer un gâteau au chocolat mexicain à la maison n’est pas une tâche compliquée, surtout quand on a tous les ingrédients et les étapes à suivre. Dans cet article, nous vous apprendrons étape par étape comment réaliser un gâteau au chocolat typiquement mexicain pour une collation ou à partager lors d’occasions spéciales comme les anniversaires. continue de lire!
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Temps de préparation 30 min.
Portions : 4 personnes.
Ingrédients
Gâteau
2 tasses de farine de blé (vous pouvez utiliser de la farine sans gluten si vous voulez la rendre plus saine).
1 tasse de chocolat mexicain (comme le Quetzalli).
1 cuillère à soupe de levure chimique.
1 boîte de lait concentré, de coco ou d’amande (selon votre goût).
1 tasse d’huile végétale.
4 œufs.
Beurre ou huile pour la pâtisserie.
Vitré
Beurre sans sel.
Verre à sucre.
Chocolat mexicain granulé.
Poudre de cacao.
Lait entier, lait de coco ou d’amande.
Des fraises.
Pas
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Gâteau
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Étape 1
Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit et vaporisez la poêle avec du beurre ou un spray d’huile de cuisson (c’est pour éviter que le mélange ne colle).
Étape 2
Dans un récipient ajoutez les ingrédients suivants : farine, chocolat et levure chimique. Ajoutez ensuite le lait, les œufs et l’huile. Une fois que vous avez fini d’ajouter les ingrédients, battez au batteur jusqu’à obtenir un mélange homogène sans grumeaux et lisse.
Étape 3
Versez le mélange dans un moule à cake et enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit prêt.
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Vitré
Étape 1
Mélangez le beurre et le sucre en poudre avec le cacao et le chocolat mexicain de votre choix. Battre jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
Étape 2
Ajoutez le lait entier, le lait de coco ou d’amande (selon votre choix) au mélange et battez au batteur jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Utilisez le glaçage que vous venez de réaliser pour décorer le gâteau.
Étape 4
Hachez les fraises fraîches et décorez le gâteau avec des fraises sur le glaçage.
