Ingrédients :
50 g de miel 
30 ml de sauce soja 
1 cuillère à soupe d’ail haché 
1 cuillère à soupe de gingembre haché (facultatif) 
500 g de crevettes crues (pelées et déveinées si possible) 
2 cuillères à café d’huile d’olive 
De la ciboule pour la garniture (facultatif) 
Préparation :
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Mélangez le miel, la sauce soja, l’ail, et le gingembre dans un saladier de taille moyenne 
.
Placez les crevettes dans un grand sac plastique fermé ou dans un Tupperware, ensuite versez la moitié de la marinade sur les crevettes . Secouez ou mélangez bien 
.
Laissez mariner les crevettes au réfrigérateur pendant au moins 15 min 
. Couvrez et mettez au frais le reste de la marinade pour la prochaine étape 
.
Faites chauffer l’huile dans une poêle, sur un feu moyen voire vif 
. Mettez les crevettes dans la poêle et versez la marinade. Faites cuire les crevettes sur un côté, jusqu’à ce qu’elles ne soient plus roses (env. 45 secondes) 
. Puis retournez-les sur l’autre face 
.
Versez le reste de la marinade sur les crevettes et laissez mijoter jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites, pendant 1 min environ 
.
Servez les crevettes avec la marinade réchauffée dans la poêle 
