PAINS AUX RAISINS
PAINS AUX RAISINS
Préparation: 2 heures 35 minutes
Cuisson: 35 minutes
Quantité : 15 pains aux raisins
NB: Si vous modifiez les quantités, le temps de cuisson ainsi que les dimensions du matériel doivent être réajuster pour certaines recettes.
Ingrédients:
- 400 g de farine
- 1 c.à.c de sel
- 75 g de sucre
- 8 g de levure sèche
- 200 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 200 g de beurre froid
Crème pâtissière :
- 300 ml de lait
- 2 jaunes d’œuf
- 75 g de sucre
- 35 g de maïzena (Fécule de maïs)
- 1 c.à.c de vanille en poudre
- 70 g de raisins secs
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