Un cake breton très facile à faire et très appréciée à l’heure du goûter, cette version est très gourmande, c’est tellement rapide de faire. Ingrédients
150 gr de farine
1 sachet de levure chimique
150 g de sucre en poudre
150 gr de beurre
demi-sel
4 œufs
10 cl de lait
1 cuillerée café de d’arôme d’orange
20 gr de beurre doux
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Préparation
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Dans un cul de poule, mélanger la levure,la farine, le sucre, le beurre demi-sel ramolli Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs ,le lait et puis la liqueur Monter les blancs en neige , les incorporer délicatement au mélange déjà réalisé Verser le mélange dans un moule beurré et cuire à 170°C pendant 35 min. Démouler dès que la cuisson est finie.
voir aussi
Gâteau au yaourt moelleux
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INGRÉDIENTS
1 pot de yaourt 125 g
3 pots de farine T65 bio
1,5 pots de sucre
3/4 de pot d’huile de pépin de raisin
3 œufs bio ou de plein air
1 sachet de levure chimique
Le jus d’un demi citron
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INSTRUCTIONS
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Préchauffez le four à 180°.
Versez le yaourt dans un saladier. Gardez le pot, il va servir d’unité de mesure.
Ajoutez-y la farine, le sucre et l’huile puis les œufs et enfin la levure. Vous mettez tout sans remuer.
Versez le jus de citron, cela va mousser, puis mélangez rapidement à l’aide d’une cuillère en bois. Vous pouvez utiliser un batteur électrique mais ne fouettez que quelques minutes.
Versez dans un moule à charnière huilé de 20 cm de diamètre.
Faites cuire dans le four préchauffé 35 minutes environ.
Laissez tiédir le gâteau au yaourt avant de le démouler.
Dégustez tiède ou froid
Cake Breton Simple Facile et Rapide
