Si vous aimez le pain français et recherchez la recette la plus savoureuse, vous êtes au bon endroit. Nous vous proposons ici notre interprétation de la recette de pain français la plus délicieuse au monde.
Rassemblez les composants nécessaires et suivez les instructions ci-dessous :
Nous recommandons : le pain à l’eau, sans pétrissage et sans oeufs, pour les débutants !
ingrédients
500 g de farine de blé tendre (000)
1 cd. de Margarine ou de Beurre (30 gr.)
300 ml. à 350 ml. d’eau très froide
10 grammes. Levure à pain
1 cuillère à soupe. de sucre
2 cuillères à café. de sel
Préparation
La suite en page suivante
Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un bol. Incorporez la margarine ou le shortening avec vos mains jusqu’à ce qu’ils soient friables.
Dans un autre bol, mélangez la levure avec un peu d’eau tiède et laissez reposer 5 minutes.
Ajoutez progressivement le mélange de levure et d’eau froide au mélange de farine en remuant constamment avec les mains.
Pétrir jusqu’à ce qu’une pâte lisse et élastique se forme ; Cela prendra 10 à 15 minutes.
Mettez-le dans un grand bol, couvrez d’un linge et laissez-le reposer dans un endroit chaud pendant une heure ou jusqu’à ce qu’il double de volume.
Pétrissez encore 5 minutes puis divisez-le en parties souhaitées sur une plaque à pâtisserie ; laisser reposer encore 10 à 15 minutes avant la cuisson.
Chauffer le four à 220 °C et y déposer la plaque à pâtisserie ; cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré.
Retirer du four et laisser refroidir avant de servir.
La suite en page suivante
Et la recette du pain français le plus délicieux que vous puissiez imaginer serait prête ! Tartinez-le de beurre, de confiture, de fromage ou tout ce que vous aimez pour le rendre encore plus délicieux.
Conseils
Pour préparer un délicieux pain français, commencez par utiliser de l’eau froide pour faire la pâte. Travaillez bien la pâte jusqu’à obtenir une consistance moelleuse et mousseuse. Laisser la pâte bien se développer et avoir une consistance moelleuse dans un environnement chaud.
Utilisez de la levure fraîche au lieu de la levure sèche pour améliorer la saveur et la texture.
Il ajuste également la quantité d’eau en fonction de facteurs tels que l’humidité ou la température.
En conclusion, cette recette est assez simple à réaliser et le résultat est un pain merveilleux et moelleux : avec quelques astuces simples vous pourrez réaliser chez vous un pain idéal à déguster à tout moment ! Apprécier!
