Préparation : 15 mn
Repos : 30 min
Difficulté : Facile
Portions pour : 4 personnes
ingrédients
Mayonnaise
200 gr
jambon cuit en une seule tranche
100 gr
Emmental
100 gr
Carottes
2
vinaigre de vin blanc
2 cuillères à soupe
Citron
1
Céleri-rave
1 petit
moutarde douce
1 cuillère à soupe
Vente
qb
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Étape 3
Égouttez les légumes et transférez-les dans un grand bol; puis verser le vinaigre3et assaisonner de sel.
Étape 4
Bien mélanger à la cuillère4et laissez tremper 30 minutes.
Étape 5
Couper le jambon cuit en cubes et le fromage en lanières5, et réserver de côté.
Étape 6
Récupérer la mayonnaise dans un petit bol et ajouter la moutarde6.
Étape 7
Mélanger soigneusement7.
Étape 8
Après le temps de repos, versez le jambon et le fromage dans le bol avec les légumes, et parfumez le tout avec la vinaigrette à base de moutarde et de mayonnaise8.
Étape 9
Voir la page 4
Bien mélanger les ingrédients avec une cuillère en bois9.
Étape 10
Répartir la salade capricieuse sur un plat de servicedix, apportez à table et servez.
stockage
La salade Capricciosa se conserve au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, 1 à 2 jours maximum .
