INGRÉDIENTS
550 g de pommes de terre bouillies
350 g de thon à l’huile
1 œuf
40 g (1/2 tasse) de parmesan
Persil
Sel
100 g (3/4 tasse) de chapelure
Huile pour la friture
PROCÉDÉ
la suite en page suivante
1. Ajouter les pommes de terre bouillies dans le bol et bien les écraser.
2. Dans un bol avec la purée de pommes de terre, ajouter le thon à l’huile (égoutté), l’œuf, le parmesan, le persil, le sel et la chapelure et mélanger pour combiner.
3. Formez des boules avec le mélange et recouvrez-les de chapelure.
4. Transférer les boulettes de thon dans la poêle avec de l’huile chaude et les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servir sur une assiette et déguster.
